Qui sommes-nous ?
Depuis 1874, notre société familiale, véritable référence dans le monde de la charcuterie traditionnelle, régale les amateurs de bons produits depuis plusieurs générations. Nos six entreprises spécialisées dans la charcuterie industrielle allient savoir-faire ancestral et innovation, et nous sommes fiers de proposer des produits d’excellence tels que le jambon persillé de Bourgogne, le jambon sec du Morvan, ainsi que des références Label Rouge et IGP.
C’est avec passion que nous fournissons la grande distribution et les grossistes, tout en accueillant les gourmands dans notre boutique d’usine.
Si vous partagez notre amour pour la qualité et le goût du travail bien fait, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe !
Votre mission principale :
En tant que Technicien Supérieur Qualité : Méthodes / HACCP (H/F), vous serez rattaché au Directeur Industriel et serez le garant de la maîtrise de l’HACPP et des bonnes pratiques sur l’ensemble de nos sites de production. Vous jouerez un rôle central dans l’amélioration continue de nos organisations et accompagnerez les équipes dans la mise en œuvre des exigences qualité et hygiène.
Vos activités au quotidien :
- Assurer la parfaite maîtrise et application de l’HACCP sur tous nos sites (process, bonnes pratiques, flux personnel/produits, organisations) ;
- Proposer des actions d’amélioration continue (optimisation des flux, aménagements, organisations des zones…) ;
- Transmettre et expliquer les bonnes pratiques d’hygiène aux différents Responsables de Sites afin qu’elles soient appliquées sur le terrain ;
- Réaliser une veille active sur les sujets microbiologiques et les évolutions réglementaires ;
- Accompagner les Responsables et être le relais qualité lors des gestions de crises ;
- Contribuer à renforcer la culture qualité au sein des équipes ;
- …
Le profil que nous recherchons :
- Vous êtes titulaire d’une formation de Technicien Supérieur en Qualité ou en microbiologie agroalimentaire ;
- Vous disposez d’une expérience confirmée de 10 années minimum en agroalimentaire (produits frais) ou en laboratoire lié à l’agroalimentaire ;
- Vous êtes dynamique, réactif, enthousiaste et une grande capacité d’adaptation.
Le salaire que nous vous proposons :
30 000€ bruts annuels pour 39 heures