Qui sommes-nous ?
Depuis 1874, notre groupe, véritable référence dans le monde de la charcuterie traditionnelle, régale les amateurs de bons produits depuis plusieurs générations. Nos cinq entreprises spécialisées dans la charcuterie industrielle allient savoir-faire ancestral et innovation, et nous sommes fiers de proposer des produits d’excellence tels que le jambon persillé de Bourgogne, le jambon sec du Morvan, ainsi que des références Label Rouge.
C’est avec passion que nous fournissons la grande distribution et les grossistes, tout en accueillant les gourmands dans nos boutiques d’usine.
Si vous partagez notre amour pour la qualité et le goût du travail bien fait, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe !
Votre mission principale :
En tant qu’Ouvrier Polyvalent Stagiaire (H/F), vous serez amené à découvrir notre entreprise spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie et à participer aux différentes étapes du processus de production.
Pour les stages de découverte / immersion en production :
Vous participerez principalement aux activités de conditionnement et de production, notamment :
- Conditionnement des saucisses en barquettes ;
- Mise en carton des produits tranchés ;
- Réglage et utilisation des machines de production ;
- Contrôle qualité des produits ;
- Nettoyage et entretien du poste de travail ;
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité.
En fonction de votre progression et de votre autonomie, d’autres missions pourront vous être confiées, telles que :
- Travail sur la viande ;
- Participation à la fabrication de terrines et de saucisses ;
- Manipulation et préparation du jambon persillé.
Liste non-exhaustive pouvant évoluer avec le temps.
⚠ Le poste implique un travail au froid ainsi que la réalisation de petits ports de charge.
Pour les stages plus longs / projet d’amélioration et optimisation de la production :
Pour les stages de plus longue durée, nous proposons également la possibilité de travailler sur une thématique définie avec le tuteur, en fonction de votre formation, de vos compétences et des besoins de l’entreprise. Le projet pourra notamment porter sur :
- L’étude et l’amélioration des postes de travail ;
- L’optimisation des méthodes de production ;
- L’analyse et l’amélioration des rendements ;
- La réduction de la consommation d’eau ;
- La réduction des pertes matières ;
- L’amélioration de l’organisation de la production afin d’augmenter les volumes produits ;
- L’identification de pistes d’amélioration et la mise en place d’actions concrètes.
Liste non-exhaustive.
Le profil que nous recherchons :
Nous recherchons des étudiants motivés, sérieux et volontaires, souhaitant découvrir un environnement de production alimentaire et apprendre les différentes étapes de fabrication et de conditionnement de nos produits.
Aux Salaisons Dijonnaises, nous vous proposons :
- Un stage au sein d’une entreprise familiale en pleine croissance.
- Une expérience enrichissante dans la transformation de produits d’exception, respectant tradition et innovation.
- Un environnement de travail convivial et bienveillant, où l’esprit d’équipe est primordial.
- Des opportunités d’alternance, d’embauche, de formation et d’évolution de poste.
Notre localisation :
Vous rejoindrez notre site de production basé à Dijon (21), accessible via les transports en commun du réseau Divia ou en vélo.
Alors, êtes-vous prêt à rejoindre une aventure humaine d’une maison reconnue pour son amour des bons produits ? N’hésitez plus et postulez dès maintenant !